Biocoop Méditerranée

Marie-Line et Eric Faustin ont une exploitation d’arbres fruitiers. C’est à 600 mètres d’altitude que poussent leurs oliviers, châtaigniers et autres pommiers, pruniers… Leur atelier de transformation qui produit de délicieuses olives, pâtes d’olives, tapenades, crème de marron, confitures … contraste avec le vieux moulin à huile familial ! Couple passionné par leur métier (et passionnant !), Marie-Line et Eric nous ont aussi décrit les défis auxquels font face les paysans bio de nos jours et les nouveaux phénomènes observés liés au dérèglement climatique.

Edith et Pascal, de nationalité belge, ont découvert l'arrière pays grassois, un hameau de tranquilité en 1999.  Après une bonne année d'étude et leur diplôme en poche, ils ont réalisé leur rêve d'enfant, devenir chevrier et chevrière.

Découvrez leur activité et leurs compagnons à quatre pattes sur leur site.

La Brasserie l’Azuréenne est une brasserie de fabrication de bières artisanales située à Grasse. Elle est ouverte au public et dispose d’une boutique avec bar qui en fait un lieu de partage et de convivialité. La Brasserie propose une large gamme de bières, invitant les consommateurs à la découverte des saveurs brassicoles. Les visites de la brasserie permettent de faire découvrir l’art et la manière de fabrication, suivi d’une dégustation de nos différents types de bière. La Brasserie propose une gamme Bio et une gamme conventionnelle, le process de fabrication est le même, la différence étant les matières premières issues de l’agriculture biologique.

Installée durant l'été 2020 à Cipières avec sa famille, Claire a opéré un virage dans le monde agricole après 30 ans passés dans l'administration du secteur hospitalier. Elle élève maintenant 1500 poules pondeuses et propose des oeufs "extra-frais" (Ils sont extra-frais jusqu'à 9 jours après la date de ponte)